Отчет о проверках на сайте Роспотребнадзора
Роспотребнадзор нашел нарушения у 65 из 66 продавцов шаурмы в Москве. Самые частые нарушения:
- в точках нет документов, которые бы подтверждали качество и безопасность продуктов;
- нарушены сроки и правила хранения;
- на товарах нет маркировки.
В итоге Роспотребнадзор конфисковал более полутонны продуктов и готовой шаурмы, а 34 шаурмечных опечатал и временно закрыл.
Точки общепита по жалобам покупателей проверяют без предупреждения. Инспекторы смотрят откуда привезли продукты, как и сколько дней продавцы хранят мясо и овощи, как оформлены медкнижки и здоров ли персонал.
