В закладки
Удаляем негативные отзывы
«Хамоватые продавцы», «Вечно опаздывают», «Мошенники», — негативные отзывы могут появиться о любой компании. Хорошая новость: от них можно избавиться
Новое
Как попытаться снизить штраф налоговой
Рассказываем, какие обстоятельства налоговая может признать смягчающими
Как ничего не пропустить
Подпишитесь в соцсетях
Публикуем ссылку на статью, как только она выходит. Отдельно даём знать о важных изменениях в законах. Шутим, но не слишком смешно.
Получайте статьи почтой
Присылаем статьи пару раз в неделю, а ещё новостной дайджест и приветы от Модульбанка. Подписываясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
А если не хотите подписываться почтой и дружить в соцсетях — ну что ж! Вы можете набирать наш адрес руками в браузере, как в двухтысячном.
Оборачиваемость запасов
Оборачиваемость запасов — это коэффициент, который показывает как быстро продаются запасы магазина или ресторана за определенный период. Его используют для планирования закупок, чтобы товар не портился на складе и был в наличии.
Кафе «Гребешок» закупает 50 килограммов живых устриц в неделю. К вечеру воскресенья у нее остается 15 килограммов остатков, которые уже нельзя использовать в пищу. Устрицы приходится выбрасывать, и кафе теряет деньги. «Гребешку» нужно либо заказывать меньше устриц, либо придумывать как распродать партию за неделю.
Если оборачиваемость низкая, товары плохо распродаются, залеживаются на складе или портятся. Если слишком высокая — то есть, запасы расходуются очень быстро, и товаров начинает не хватать — компания может терять клиентов. А еще деньги, которые тратит, чтобы быстрее докупать нужный товар.