На сайт банка

Оборачиваемость запасов — это коэффициент, который показывает как быстро продаются запасы магазина или ресторана за определенный период. Его используют для планирования закупок, чтобы товар не портился на складе и был в наличии.

Кафе «Гребешок» закупает 50 килограммов живых устриц в неделю. К вечеру воскресенья у нее остается 15 килограммов остатков, которые уже нельзя использовать в пищу. Устрицы приходится выбрасывать, и кафе теряет деньги. «Гребешку» нужно либо заказывать меньше устриц, либо придумывать как распродать партию за неделю.

Если оборачиваемость низкая, товары плохо распродаются, залеживаются на складе или портятся. Если слишком высокая — то есть, запасы расходуются очень быстро, и товаров начинает не хватать — компания может терять клиентов. А еще деньги, которые тратит, чтобы быстрее докупать нужный товар.

Открыть счет для бизнеса в Модульбанке

Бесплатный тариф, защита от блокировок, вывод прибыли на личную карту без ограничений и специальные условия для маркетплейсов

Открыть счет бесплатно
Еще какие-то статьи
Продажи В майские праздники оборот ресторанов вырос на 57%
В майские праздники оборот ресторанов вырос на 57%
14 мая
2 мин
Словарик Учетная политика компании
Учетная политика компании
30 апреля
2 мин
Подписаться в Телеграме
Перейти на канал
Подпишитесь на нас в Телеграме
Топчик
Дизайн-студия из Тюмени: «Мы беремся за один проект из десяти, стоим дорого, спорим, но к нам возвращается каждый третий клиент»
Интервью

Дизайн-студия из Тюмени: «Мы беремся за один проект из десяти, стоим дорого, спорим, но к нам возвращается каждый третий клиент»

Поговорили с Евгением Лепёхиным о том, как зарабатывать дизайном в Сибири
Подборка грантов для IT-бизнеса
Рынок

Подборка грантов для IT-бизнеса

Илья Чех, производство протезов «Моторика»
Биография

Илья Чех, производство протезов «Моторика»

Тест. Переживет ли ваш ресторан визит Роспотребнадзора?
Интерактив

Тест. Переживет ли ваш ресторан визит Роспотребнадзора?

Про горы за деньги, точки с кофе навынос и лучшие идеи бизнеса для детского досуга
Рынок

Про горы за деньги, точки с кофе навынос и лучшие идеи бизнеса для детского досуга

Самые читаемые статьи «Дела» в апреле
Что ждет бизнес в мае 2025 года
Дайджест

Что ждет бизнес в мае 2025 года

Полезные ссылки:
как проверить, что ваш потенциальный исполнитель — действительно самозанятый и обладает таким статусом страхование малого и среднего бизнеса товарное соседство продуктов на складе категории гостиниц в россии сдэк хранение на складе страхование товара на складе как можно использовать мусор за сколько выдают отпускные услуги смена директора на номинального испытательный срок три месяца упрощенка до какого оборота товарное соседство на складе табель переработки рабочего времени рентабельность по ебитда формула определить победителя вконтакте штраф за неуплату 1 свыше 300000 для ип обслуживание ккт 2021 самозанятые патент 2021 возможности pos терминала ежемесячное пособие беременным женщинам штатное расписание для ип без сотрудников образец декретный отпуск для ип без сотрудников страховые взносы на доход свыше 300000 зачем нужно ип молочная продукция фермер графики рабочего времени определить владельца домена лицензирование алкогольной продукции рынок книжной продукции выплаты по беременности и родам работающим женщинам список невозвратных товаров растаможка товаров персональный данные показатель ebitda реклама в налоговом учете кто платит 1 в пфр при доходах свыше 300 тыс.рублей как провести лотерея среди сотрудников услуга проверки контрагентов директор по продажам обязанности директор производства закупки тандер импорт бухучет упрощенка условия количество участников паушальная сумма паушальные цены финансовый пирамида перерегистрация компании испытательные работы как платится 1 процент с 300 тысяч если усн устав компании невозвратные товары
Как ничего не пропустить
Подпишитесь
в соцсетях

Публикуем ссылку на статью,
как только она выходит. Отдельно даём знать о важных изменениях в законах.

Получайте статьи почтой

Присылаем статьи пару раз в неделю, а ещё новостной дайджест и приветы от Модульбанка.

Подписываясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

А если не хотите подписываться почтой и дружить в соцсетях —
ну что ж!
Вы можете набирать наш адрес руками в браузере, как в двухтысячном.