Издание для предпринимателей
Пишем о важном, разбираемся с ежедневными задачами предпринимателей, исследуем законы, транслируем опыт.
Присылаем статьи пару раз в неделю, а ещё новостной дайджест и приветы от Модульбанка.
Подписываясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
Как продавать алкоголь на летних верандах без штрафов в 2024 году
Читатель спрашивает: «У меня бар в центре города. Летом мы делаем навес, расставляем мебель и предлагаем гостям пить вино, пиво и другие слабоалкогольные напитки на уличной террасе. Слышал, что теперь власти разрешили продавать алкоголь на улице. Касается ли это крепких напитков?»
Летом многие кафе и рестораны организовывают террасы и подают там алкогольные напитки. Но до лета 2024 года почти во всех городах страны так делать было запрещено — если бы проверяющие узнали о нарушении, бизнесу грозил бы штраф до 150 тыс. руб. Сейчас в закон внесли поправки, но ограничения на продажу спиртного все равно есть. Разбираемся в деталях на примере Москвы.
Как было до разрешения продажи алкоголя на летних верандах
Долгое время закон разрешал общепиту подавать любые алкогольные напитки только на своей территории — то есть в помещении кафе, бара или ресторана. Иначе могли лишить алкогольной лицензии и потребовать выплатить штраф от 100 до 150 тыс. руб.
Ч. 1. ст. 14.17 Кодекса РФ об административных правонарушениях
Летние веранды и террасы в Москве не считались территорией общепита, власти относили их к «объектам благоустройства». Поэтому на них нельзя было подавать никакой алкоголь вообще.
Постановление Правительства Москвыот 06.03.2015 г. № 102-ПП
У бизнеса было два пути — либо нарушать закон и рисковать отзывом лицензии, либо предлагать гостям на верандах только безалкогольные напитки. Из-за этого общепит терял выручку: многие хотели выпить бокал вина на веранде. Предприниматели Москвы стали просить власти сделать послабление в законе.
В 2022 году власти города пошли навстречу бизнесу. В рамках эксперимента правительство Москвы разрешило продавать на летних верандах алкоголь крепостью не более 16,5 градусов.
Постановление Правительства Москвыот 19.04.2022 г. № 610-ПП
При этом продажа алкоголя продолжает быть строго регламентированной для всех сфер — как для кафе и ресторанов, так и для розницы. Например, запрещена свободная продажа в определенные часы, а также вблизи детских, медицинских, студенческих, спортивных учреждений, вокзалов и аэропортов. Продажей считается принятие бизнесом заказа и оказание услуги.
Ограничения продажи алкоголя в Москве
Когда узаконили продажу алкоголя на летних верандах
В 2024 году Госдума разрешила продавать алкоголь на летних верандах по примеру Москвы в большинстве субъектов РФ, за исключением новых регионов. Закон вступил в силу 1 июня.
Федеральный законот 29.05.2024 г. № 102-ФЗ
Он внес поправки в Федеральный законот 22.11.1995 г. № 171-ФЗ о госрегулировании производства и оборота алкогольной продукции. Вот как они звучат:
«Разрешается продавать алкоголь крепостью не более 16,5 градусов в сезонных залах. Сезонный зал, или сезонная зона обслуживания посетителей, — это временное сооружение или конструкция. Ее назначение — оказывать посетителям услуги общепита в течение сезона. Они должны быть расположены на территории, прилегающей к объекту общепита, либо примыкать к этому объекту либо к зданию, где этот объект расположен».
Летние веранды, террасы и другие постройки в законодательстве относятся к «сезонными залам», или «сезонным зонам».
Для продажи алкоголя действуют правила:
Пп. 2 п. 6 ст. 16 Федерального законаот 22.11.1995 г. № 171-ФЗ
Постановление ПравительстваРФ от 19.08.1996 г. № 987
Читайте также:
Получаем лицензию на алкоголь
Ответ на вопрос читателя: продавать крепкие напитки на террасе все еще запрещено, за это можно получить штраф. Зато вино, пиво, сидр и слабоалкогольные коктейли подавать можно. Важно соблюдать правила не только алкогольной лицензии, но и строительства веранды.
Как легально продавать алкоголь на летней веранде
Бизнес должен соблюдать требования к «сезонным залам». Вот некоторые из них:
Ч. 3 ст. 6.13 Кодекса города Москвы об административных правонарушениях
П. 2.16 СанПин 2.3/2.4.3590-20
П. 3.7 СанПин 2.3/2.4.3590-20
Ч. 4 ст. 16 Федерального законаот 22.11.1995 г. № 171-ФЗ
П. 14 ч. 1 ст. 12 Федерального законаот 23.02.2013 г. № 15-ФЗ
Итоги
Юридическая поддержка вашего бизнеса по подписке. Безлимитные консультации, составление договоров, досудебных претензий, защита интересов в суде. От 8990 рублей в месяц