Издание для бизнеса.
Меньше хайпа, больше пользы!

Пишем о важном, разбираемся с ежедневными задачами предпринимателей, исследуем законы, транслируем опыт.

Проект Модульбанка

Написать в редакцию: editors@modulbank.ru

Проект ведут — Yellow Yeti

Дизайн — Интуиция

Веб-разработка — Кортекс

Кофе может подорожать на 30% из-за неурожая

29 августа
173
0

Неурожай вызван засухой и болезнями деревьев в Латинской Америке, которая является лидером по производству кофе сорта арабика. Низкий урожай также отмечается и во Вьетнаме, где выращивают более дешевый сорт робуста.

Мировые цены на кофе вырастут на 10-15%, а в России — на 30% к следующему урожаю в 2023 году, рассказал эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный.

По данным FoodNet, оптовые цены на зеленую робусту уже превышают 2 доллара за 1 кг. Это значит, что с учетом расходов на логистику, обжарку, упаковку и маркетинг в российской рознице такой кофе будет стоить от 1000 руб. за 1 кг.

Однако в некоторых регионах сбор урожая кофе длится три-четыре месяца, и за это время плодоносность деревьев может восстановиться. Если это произойдет, цены вернутся к прежнему уровню, добавил Чарный.

Почему это важно. Подорожание кофе повысит спрос на более дешевые варианты, а также заменители кофе — растворимый, морковный, желудевый кофе и цикорий. При этом натуральный кофе перестанет быть массовым напитком и будет доступен более платежеспособным потребителям, считают в FoodNet.

Владельцам кофеен и предприятий в сфере общепита следует уже сейчас запастись кофе впрок, пока он не подорожал.

Сохранить на всякий случай

Прекратить проверку с полицией

По закону налоговая или Роспотребнадзор могут прийти с проверкой и взять с собой полицию. Обычно такие проверки самые сложные, но есть способы пережить их с минимальными потерями.
14 декабря 2017
64808
57

Как ничего не пропустить

Подпишитесь в соцсетях

Публикуем ссылку на статью, как только она выходит. Отдельно даём знать о важных изменениях в законах. Шутим, но не слишком смешно.

Получайте статьи почтой

Присылаем статьи пару раз в неделю, а ещё новостной дайджест и приветы от Модульбанка. Подписываясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

Момент...
Готово!
Проверьте почту, пожалуйста
Не получилось отправить :-|

А если не хотите подписываться почтой и дружить в соцсетях — ну что ж! Вы можете набирать наш адрес руками в браузере, как в двухтысячном.