На сайт банка

Владельцу цветочного салона приходится заниматься всем: от ремонта и поставок до развития корпоративной культуры. Мы составили список основных задач, который поможет, если вы не знаете, с чего начать флористический бизнес. Составить его нам помогла Анастасия Никешина, исполнительный директор сети магазинов Floristica, которая проверила все советы на собственном опыте.

Эксперт — Анастасия Никешина, исполнительный директор сети магазинов Floristica. Записалa Алина Закусина.

Стартовый капитал

Идея открыть свой магазин у меня появилась, когда я работала флористом, но реализовать ее получилось только после того, как появился инвестор. У меня была концепция и свое видение проекта, а он был готов вложить в это деньги. Сейчас Floristica — это его ИП, а я занимаюсь закупками, развитием и продвижением.

До того, как мы начали сотрудничать, я проводила для инвестора презентацию концепции. Так как бухгалтерского образования у меня нет, то каких-то предварительных отчетов в ней не было. И по мере работы приходилось вникать в финансовую сторону проекта и осваивать бухгалтерию.

Концепция

Несмотря на то, что Instagram* заблокирован, у людей осталось желание показать, что они красиво живут, и это сильно бустит продажи. Изначально мы ориентировались на что-то эстетичное и изящное. В городе в основном были условные ларьки с цветами, а мы хотели создать пространство, где можно было бы выпить кофе, пока ждешь свой букет, а в воскресенье поучаствовать в мастер-классе. В регионах эта ниша вполне свободна.

Но не все получилось реализовать сразу, так как пространство, которое мы нашли для первого салона, было маленьким. Но сейчас мы открываем вторую точку, в которой цветочный как раз совмещен с кофейней и зоной мастер-классов. Пока не очень понятно, будет ли эта концепция работать, так как люди боятся тратить деньги. Но мы развиваем идею того, что нужно продолжать инвестировать в удовольствие и радовать своих близких.

*Meta признана экстремистской организацией и запрещена в России. Ей принадлежат соцсети Facebook и Instagram

Помещение

Подходящее помещение мы искали около года. В основном все было очень огромное, около 100 кв.м, что не вариант для цветочного, особенно на старте. В итоге мы нашли место в жилом комплексе бизнес-класса на 25 кв.м. Аренда в этом помещении довольно высокая, но раньше там была кофейня, поэтому оно досталось нам уже с ремонтом.

В итоге открытие обошлось примерно в 300 тысяч: мы перекрасили стены, купили холодильник для цветов, необходимые инструменты и программное обеспечение. Открытие точки я рекомендовала бы начинать с вывесок, даже если в ближайшие пару месяцев вы планируете ремонт. У людей развита баннерная слепота и они заметят вас не сразу.

Оформление

Вторую точку мы открывали в жилом комплексе, где у нас уже был знакомый в управляющей компании. Это большой плюс, потому что с УК сложно согласовывать входные группы. Оформление первого салона мы согласовывали примерно два месяца.

Входная группа салона Floristica

Изначально над входом был запланирован логотип с розой медного оттенка, но подрядчики не могли его реализовать и предложили оранжевый. Оранжевый не подходил по концепции в ЖК. Так как это бизнес-класс, то с оформлением там строго. В итоге мы сошлись на нейтральном коричневом.

Бухгалтерия для ИП и ООО

Считаем за вас налоги и взносы, готовим отчеты, компенсируем штрафы. Занимайтесь бизнесом, а не бумагами!

Узнать подробности

Поставщики

У меня сильно развиты социальные связи, так что найти поставщиков не составило проблем. Через своего преподавателя флористики я вышла на голландский аукцион flowersale.nl. Мы подписали контракт, нашли транспортную компанию и начали работать.

Сейчас время доставки увеличилось на несколько дней, так как машины из голландии долго стоят на границе. Плюс в этом году появился запрет на ввоз иностранной зелени, поэтому для зимнего сезона всю хвойную зелень для новогодних венков придется везти через Казахстан.

Ассортимент

Мы перестали возить некоторые экзотические позиции, потому что они приезжают в очень плохом состоянии. А для клиента один увядший лепесток — это уже повод отказаться от покупки. Поэтому мы двигаемся к сужению ассортимента. Тем более, что мужчины категории 30+ покупают определенный тип букетов: розы, пионы или ранункулюсы. А московскими флористами сейчас активно продвигается концепция монобукетов и отказ от сборных букетов из нескольких видов цветов.

Монобукеты Floristica

Гораздо сложнее с ассортиментом кофе, так как я в нем не разбираюсь. Так что сейчас для второго магазина мы ищем партнеров, которые бы работали под брендом Floristica, но при этом сами бы получали прибыль со своих продаж.

Сотрудники

Мы начинали работать с одним флористом. Я занималась всем от ремонта до сбора заказов, а потом поняла, что нужно расширять штат. Тогда я столкнулась с тем, что нанимать на работу студентов — это не лучшая идея. В их обучение нужно вкладываться, а потом они уходят по разным причинам: сессия, диплом или просто желание сделать упор на учебу.

Дело в том, что проще взять человека без опыта, и вырастить из него хорошего флориста. Несколько раз мы пробовали нанимать сотрудников, которые обучались в школе флористов и уже где-то работали, но они не знали элементарных правил ухода за цветами. Поэтому пришлось корректировать систему мотивации сотрудников, чтобы избегать текучки, которая во флористике бывает часто.

Клиенты

Мы стараемся ориентироваться на аудиторию с доходом выше среднего и соответствовать их требованиям. Мало кто будет проверять, как отпечатывается логотип на лентах от разных поставщиков, чтобы он выглядел хорошо и не смазывался. В таких деталях тоже проявляется качество.

Нашей аудитории несложно за что-то доплатить. На 1 сентября нас просили на букеты клеить наклейки с логотипом, потому что бренд для таких покупателей тоже важен.

Доставка

Покупатели привыкли заказывать все, что угодно. Поэтому доставку в салоне пришлось развивать с самого открытия. Сейчас мы пользуемся ЯндексGo, чтобы доставлять заказы, которые пришли напрямую — через соцсети или сайт. Букеты привозят быстро, но иногда возникают вопросы к качеству обслуживания, потому что курьеру без разницы, кому он везет цветы. Он может быть недостаточно вежливым с покупателем, а впечатление у человека будет испорчено не от услуг Яндекса, а от нашего магазина.

Также мы вышли на флористический маркетплейс Flowwow. Они много вкладывают в рекламу, и само приложение удобно для пользователей. Там можно заказать сразу все для праздников: цветы, торты, шарики и подарки. Поэтому через них есть приток новых покупателей. Но комиссия за продажи через сервис составляет около 26%.

Продвижение

Мы подружились со школой по бачате, и планируем с ними совместные мероприятия. Летом для фестиваля Sandarina готовили фотозону — брендированный кабриолет, украшенный цветами. Это принесло очень много подписок. Для кофеен делаем цветочные боксы с нашим лого, которые украшают столы, но я не скажу, что это хорошо работает. Легче устраивать мероприятия и мастер-классы.

Брендированный кабриолет Floristica

Вообще повторные покупки у постоянных клиентов обходятся дешевле, чем привлечение нового клиента. Если у человека было касание с брендом, его проще мотивировать на дальнейшуие покупки. Еще есть система ведения клиентской базы, которую я хочу подключить — она устроена в формате календаря с напоминаниями. Например, если человек год назад заказывал букет, ему можно отправить сообщение за одну-две недели до события: «Доверьте нам ваш праздник». Тогда есть большая вероятность, что он выберет проверенный салон и снова придет к нам.

Нетворкинг

Нужно постоянно общаться с флористическим сообществом. Многие люди в нем открыты и готовы делится опытом. Можно, например:

  • проходить обучение;
  • вступать в чаты;
  • общаться вживую с более опытными людьми;
  • найти наставника.

Такое взаимодействие поможет новичкам совершать меньше ошибок. Еще будет полезно сотрудничать с бизнесами из смежных сфер: ивент-агентствами, декораторами, фотографами.

Кассы на любой вкус

Подберем оптимальный способ оплаты для вашего бизнеса

Узнать
Еще какие-то статьи
Все отрасли Прибыль, выручка, доход. Не перепутаете?
Прибыль, выручка, доход. Не перепутаете?
9 февраля
8 мин
Советы Как выйти из невыгодной распродажи на маркетплейсе
Как выйти из невыгодной распродажи на маркетплейсе
Следить за продажами, медленно повышать цену, запускать рекламу
5 февраля
14 мин
Подписаться в Телеграме
Перейти на канал
Подпишитесь на нас в Телеграме
Топчик
Прибыль, выручка, доход. Не перепутаете?
Интерактив

Прибыль, выручка, доход. Не перепутаете?

Как выйти из невыгодной распродажи на маркетплейсе
Советы

Как выйти из невыгодной распродажи на маркетплейсе

Следить за продажами, медленно повышать цену, запускать рекламу
Новые требования к хостинг-провайдерам, проверки пивоваров и ужесточение контроля за взысканием долгов
Дайджест

Новые требования к хостинг-провайдерам, проверки пивоваров и ужесточение контроля за взысканием долгов

Сможете ли вы вести бизнес в 2024 году?
Интерактив

Сможете ли вы вести бизнес в 2024 году?

Пять ситуаций, когда бизнес может снизить административный штраф
Советы

Пять ситуаций, когда бизнес может снизить административный штраф

Или избежать его вовсе
Как не допустить выгорания сотрудников
Советы

Как не допустить выгорания сотрудников

И что делать, если кто-то из них уже выгорел
Прибыль, выручка, доход. Не перепутаете?
Интерактив

Прибыль, выручка, доход. Не перепутаете?

Полезные ссылки:
сколько стоит открыть цветочный ларек санпин для цветочного магазина работа в тестовом режиме работа по временному договору цветочный бизнес на 8 марта бизнес идея цветочный магазин торговый pos терминал как найти хорошего поставщика в китае ценного специалиста по маркетингу переманивает конкурент какой несчастный случай считается производственным на что возрастает спрос летом спрос на цветы 8 марта наценка на разливное пиво недобросовестная конкуренция в рекламе как учитывать представительские расходы оплата метро в командировке расчет турецкая лира рубль электронное средство платежа способ оплаты мир хороший бухгалтер как предлагать откат наценка на кофе температура в офисе swift возможность отключения автоматизация выставления счетов арбитраж трафика специалист производственный несчастный случай цвета озона брендбук спрос на книги спрос на цветы неприятная новость финансовая зависимость персонал кафе усн расход уровень риска барбершоп интерьер персонал фото дистанционный персонал павильон кофе проходимость тц формат логистик фото продукция оборудование пвз требование к пивбару параллельный импорт специальный перечень крупный кредит под залог недвижимости валовая прибыль представляет собой часть валового дохода сколько стоит застраховать жизнь и здоровье цена как подобрать товар для продажи на вайлдберриз растаможить оборудование самые продаваемые товары на озон как узнать место оказания услуг существенное условие договора фитокартины оборудование хороший сервисный центр по ремонту телефонов потребительская корзина и прожиточный минимум разница патент на способ производства график работы полный день это как спрос и предложение на валютном рынке может ли существовать ооо без директора на что обратить внимание при покупке франшизы самые экологичные бренды оборудование для тортов большой кредит под залог переход на специальный налоговый режим кассовое оборудование для аптеки цена оборудование повара кондитера можно ли уволиться на следующий день кофе павильон сформировать счет упрощенный вариант налогообложения домашняя кондитерская оборудование оборудование для фудтраков оборудование для фитостены формат реклама сайта вконтакте выбор бухгалтера какое оборудование нужно для кофейни агрессивный клиент персональная информация риск ориентированный анализ ебитда проходное место информация управленческого учета перевод дистанционного работника в офис огрнип найти где найти огрн наличие ценников на товар формат ценников на товар программа лояльности выбор crm куриный дом франшиза условия фрукты в офис москва выгодный залог место кофе партнерская программа магазин цветов ассортимент патент на каждый магазин розыгрыш каждый день винодельческая продукция услуга фулфилмент риск подход низкий уровень риска потенциальный контрагент это патент розничный магазин взять небольшой кредит с плохой кредитной историей помещение перевод максимальное количество участников кооператив количество участников работа общепит товарный знак поиск рынок мебели ненормируемая реклама kazanexpress продавец рынок вина менеджер маркетплейсов реклама посчитать прибыль онлайн рассчитать прибыль онлайн торговый калькулятор онлайн нормируемая реклама контакт реклама выбор сайт услуга fbo реклама нормируемая рынок конкурент договор предложение работа время помещение общепит поддержка сельхозкооперации поддержка сельхозкооперативов заложить часть квартиры договор курс 1 от 300000 руб каждый покупатель получает бесплатный подарок от фирмы время отработки долги по ип в налоговой узнать онлайн курс по маркетплейсам wildberries войти клуб гуляй город превышающая сумма сколько будет стоить открыть пивной магазин максимальный размер 1 свыше 300000 дополнительный взнос как получить дополнительный оквэд для ип основной оквэд ликвидация 3 этап доход минус расход что является расходом фулфилмент россия москва и московская область может ли ип использовать личный автомобиль получить эцп хранение чеков по эквайрингу розничная торговля через интернет магазин налогообложение договор купли продажи товара простой вариант растаможить товар растаможенный товар торговля сигаретами основной заработок индексируемый как получить прибыль учредителю ооо получение гранта на бизнес выбор онлайн кассы для ип обязательно ооо иметь кассовый аппарат день аванса стоимость паба торговля через интернет магазин патент изменить юридический адрес первый орд интернет магазин платит торговый сбор фрукты на дом интернет магазин даниловский рынок аренда места цена основной вид деятельности это ликвидация последний этап документы бизнес план небольшой кофейни fl работа закупка на следующий год преимущество франшизы несколько счетов в разных банках организация ооо пошаговая инструкция разъездная торговля онлайн касса ведение бухгалтерии ип стоимость фулфилмент московская область франшиза дикси стоимость получить финансовую помощь налогообложение торговля интернет магазин продажа готового бизнеса магазин оптовый магазин турецкой одежды книжный магазин город город читает интернет магазин реклама на цветочный магазин прибыльный ли цветочный бизнес мой небольшой цветочный бизнес выгодный ли цветочный бизнес авито бизнес продажа бизнес купля продажа регистрация ип время время распродаж главный документ ип получить патент онлайн время рекламы вконтакте компания ликвидирована регистрация договора аренды срок регистрация ооо результат бизнес сервис центр регистрация договора аренды в какой срок орд первый интернет магазин продажа магазин пива прибыль цветочный магазин открытие как сделать бизнес план с нуля пример бизнес план небольшой кофейни готовый с расчетами завести товар в магазин онлайн касса стоимость обслуживания вернуть сломанный товар в магазин как оформить ип онлайн пошаговая инструкция нюансы усн доход минус расход ооо wildberries интернет магазин как продавать товар как лучше оформить машину цветочный магазин как бизнес как составлять бизнес план пример интернет банк бизнес онлайн клиент малый бизнес цветочный магазин цветочный магазин с нуля бизнес купить бизнес цветочный магазин бизнес цветочный магазин с чего начать цветочный магазин как бизнес плюсы и минусы открыть бизнес цветочный магазин цветочный магазин купить готовый бизнес в москве бизнес план открыть цветочный магазин с нуля как открыть цветочный магазин бизнес план купить интернет магазин цена
Осторожно

Что нельзя рекламировать

Одна компания использовала молитву в рекламе и получила штраф в 100 тыс. руб., другая назвала покупателей лопухами, и тоже ничего хорошего. Все дело в законе о рекламе.
15 июня 2018
113823
24

Как ничего не пропустить

Подпишитесь
в соцсетях

Публикуем ссылку на статью,
как только она выходит. Отдельно даём знать о важных изменениях в законах.

Получайте статьи почтой

Присылаем статьи пару раз в неделю, а ещё новостной дайджест и приветы от Модульбанка.

Подписываясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

А если не хотите подписываться почтой и дружить в соцсетях —
ну что ж!
Вы можете набирать наш адрес руками в браузере, как в двухтысячном.