На сайт банка

Бары More и Zero в Казани самостоятельно выращивают зелень и овощи, покупают на рынке полежавшие фрукты и скармливают отходы компостным червям. Раньше они работали как обычные бары, но потом экологизировали производство. Это привело к увеличению прибыли.

  • Сотрудники баров сами собрали систему для выращивания зелени за 20 тыс. руб. Готовая стоила бы 100 тыс. руб.
  • В заведениях выращивают горох, семена подсолнечника, маленькие овощи типа редиски или помидоров черри, фиалки и мяту. Урожай собирают раз в неделю.
  • После открытия своей мини-плантации владельцы обновили меню и барную карту — чтобы использовать все выращенное.
  • Теперь некоторые продукты не нужно закупать где-то и привозить в бары. Это экологично и выгодно.
  • Остальные продукты закупают не в супермаркетах, а на рынке. Предпочтение отдают неприглядным и полежавшим фруктам и овощам. Например, черные бананы дешевле и слаще обычных.
  • Из переработанных чеков More и Zero делают подстаканники.
  • Забота о природе повышает лояльность гостей: бар проводит экскурсии и показывает гостям свои эко-изобретения.
  • До нововведений себестоимость напитка в баре была 100 рублей.
Еще какие-то статьи
Все отрасли Добросовестных предпринимателей оградят от уголовного наказания за неуплату НДС
Добросовестных предпринимателей оградят от уголовного наказания за неуплату НДС
17 апреля
2 мин
Цифра 40 часов должна длиться рабочая неделя по закону. Меньше можно, а вот больше — это уже сверхурочная работа
40 часов должна длиться рабочая неделя по закону. Меньше можно, а вот больше — это уже сверхурочная работа
7 сентября 2023
1 мин
Подписаться в Телеграме
Перейти на канал
Подпишитесь на нас в Телеграме
Топчик
Ювелирам вернули налоговые спецрежимы, ограничения при продаже алкоголя и СБП для бизнеса
Дайджест

Ювелирам вернули налоговые спецрежимы, ограничения при продаже алкоголя и СБП для бизнеса

Как снизить риск налоговых проверок бизнеса в 2024 году
Советы

Как снизить риск налоговых проверок бизнеса в 2024 году

Становимся белыми и пушистыми для ФНС
Как самозанятому запустить онлайн-курс по закону
Советы

Как самозанятому запустить онлайн-курс по закону

Инструкция, как начать преподавать без статуса ИП и лицензии и не нарваться на штрафы
Все, что нужно знать об учредителе ООО
Инструкция

Все, что нужно знать об учредителе ООО

Кто имеет право быть учредителем, что можно и нельзя делать
Какой у вас уровень владения кофейным?
Интерактив

Какой у вас уровень владения кофейным?

Лечить красиво: бренды, которые делают эстетичную медицинскую одежду
Рынок

Лечить красиво: бренды, которые делают эстетичную медицинскую одежду

Ювелирам вернули налоговые спецрежимы, ограничения при продаже алкоголя и СБП для бизнеса
Дайджест

Ювелирам вернули налоговые спецрежимы, ограничения при продаже алкоголя и СБП для бизнеса

Сэкономить пять миллионов рублей

Включаю музыку в баре. Как не нарушить закон?

За всё в этой жизни приходится платить: за сырную шаурму на вокзале, ошибки прошлого и музыку в баре. Но только с музыкой придется платить каждый месяц и заключить договор с автором или посредником.
2 ноября 2018
60938
20

Как ничего не пропустить

Подпишитесь
в соцсетях

Публикуем ссылку на статью,
как только она выходит. Отдельно даём знать о важных изменениях в законах.

Получайте статьи почтой

Присылаем статьи пару раз в неделю, а ещё новостной дайджест и приветы от Модульбанка.

Подписываясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

А если не хотите подписываться почтой и дружить в соцсетях —
ну что ж!
Вы можете набирать наш адрес руками в браузере, как в двухтысячном.