На сайт банка

Бары More и Zero в Казани самостоятельно выращивают зелень и овощи, покупают на рынке полежавшие фрукты и скармливают отходы компостным червям. Раньше они работали как обычные бары, но потом экологизировали производство. Это привело к увеличению прибыли.

  • Сотрудники баров сами собрали систему для выращивания зелени за 20 тыс. руб. Готовая стоила бы 100 тыс. руб.
  • В заведениях выращивают горох, семена подсолнечника, маленькие овощи типа редиски или помидоров черри, фиалки и мяту. Урожай собирают раз в неделю.
  • После открытия своей мини-плантации владельцы обновили меню и барную карту — чтобы использовать все выращенное.
  • Теперь некоторые продукты не нужно закупать где-то и привозить в бары. Это экологично и выгодно.
  • Остальные продукты закупают не в супермаркетах, а на рынке. Предпочтение отдают неприглядным и полежавшим фруктам и овощам. Например, черные бананы дешевле и слаще обычных.
  • Из переработанных чеков More и Zero делают подстаканники.
  • Забота о природе повышает лояльность гостей: бар проводит экскурсии и показывает гостям свои эко-изобретения.
  • До нововведений себестоимость напитка в баре была 100 рублей.
Еще какие-то статьи
Все отрасли Как сэкономить на налогах в 2023 году
Как сэкономить на налогах в 2023 году
Льготные ставки, налоговые каникулы и вычет страховых взносов
18 сентября
2 мин
Цифра 40 часов должна длиться рабочая неделя по закону. Меньше можно, а вот больше — это уже сверхурочная работа
40 часов должна длиться рабочая неделя по закону. Меньше можно, а вот больше — это уже сверхурочная работа
7 сентября
22 мин
Подписаться в Телеграме
Перейти на канал
Подпишитесь на нас в Телеграме
Топчик
Как правильно общаться с клиентами в мессенджерах
Советы

Как правильно общаться с клиентами в мессенджерах

Простые правила и чек-лист идеального сообщения
Как сэкономить на налогах в 2023 году
Советы

Как сэкономить на налогах в 2023 году

Льготные ставки, налоговые каникулы и вычет страховых взносов
«Мы бросили вызов сухому корму для животных и предложили рынку мясо»
Интервью

«Мы бросили вызов сухому корму для животных и предложили рынку мясо»

Как предприниматели из Подмосковья запустили два бренда корма для кошек и собак
Что такое rich-контент на Ozon и как его правильно оформить
Советы

Что такое rich-контент на Ozon и как его правильно оформить

Штрафы за отсутствие маркировки интернет-рекламы, пилот по исламскому банкингу и реестр производителей пива
Дайджест

Штрафы за отсутствие маркировки интернет-рекламы, пилот по исламскому банкингу и реестр производителей пива

8 сервисов аналитики для работы на маркетплейсах
Советы

8 сервисов аналитики для работы на маркетплейсах

С какими площадками работают, сколько стоят и кому подходят
Как правильно общаться с клиентами в мессенджерах
Советы

Как правильно общаться с клиентами в мессенджерах

Простые правила и чек-лист идеального сообщения
Осторожно

Что нельзя рекламировать

Одна компания использовала молитву в рекламе и получила штраф в 100 тыс. руб., другая назвала покупателей лопухами, и тоже ничего хорошего. Все дело в законе о рекламе.
15 июня 2018
110707
24

Как ничего не пропустить

Подпишитесь
в соцсетях

Публикуем ссылку на статью,
как только она выходит. Отдельно даём знать о важных изменениях в законах.

Получайте статьи почтой

Присылаем статьи пару раз в неделю, а ещё новостной дайджест и приветы от Модульбанка.

Подписываясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

А если не хотите подписываться почтой и дружить в соцсетях —
ну что ж!
Вы можете набирать наш адрес руками в браузере, как в двухтысячном.