На сайт банка

Источник

Согласно исследованию Nielsen IQ, крупнейшие российские сети магазинов в Москве и Петербурге продали на 22% больше пива, кваса, воды, холодного чая, газировки и мороженого по сравнению с доковидным 2019 годом.

  • Объем потребления «прохладительных» товаров рос с июня, достиг пика в июле и пошел на спад в августе.
  • В столицах продажи напитков и мороженого были в среднем на 10% выше ожидаемого уровня.
  • Лучше всего продавалось пиво. Специалисты связывают это с краткосрочным введением QR-кодов в Москве и Чемпионатом Европы по футболу в Петербурге.
  • Еще в Москве стала популярнее газировка, а в Петербурге — квас.
  • Летом 2021 года магазины сталкивались с нехваткой напитков и мороженого.
  • Жара дала возможность компенсировать пандемийный спад 2020 года.
  • Лето 2019 года было холодным. Тогда жители столиц потратили на напитки и мороженое около 27 млрд руб.
Еще какие-то статьи
Все отрасли Как общепиту работать с ХАССП
Как общепиту работать с ХАССП
Большая инструкция, как снизить риск массовых отравлений, для всех, кто работает с едой
22 февраля
2 мин
Цифра 40 часов должна длиться рабочая неделя по закону. Меньше можно, а вот больше — это уже сверхурочная работа
40 часов должна длиться рабочая неделя по закону. Меньше можно, а вот больше — это уже сверхурочная работа
7 сентября 2023
28 мин
Подписаться в Телеграме
Перейти на канал
Подпишитесь на нас в Телеграме
Топчик
Как общепиту работать с ХАССП
Советы

Как общепиту работать с ХАССП

Большая инструкция, как снизить риск массовых отравлений, для всех, кто работает с едой
Сотрудник получил травму на работе. Как провести расследование?
Советы

Сотрудник получил травму на работе. Как провести расследование?

И что грозит работодателю, который этого не сделает
Как устроен рынок крафтовых сыроварен
Рынок

Как устроен рынок крафтовых сыроварен

Сколько стоит ошибка сыровара при отборе молока и как туризм влияет на продажи сыра
Прибыль, выручка, доход. Не перепутаете?
Интерактив

Прибыль, выручка, доход. Не перепутаете?

Как выйти из невыгодной распродажи на маркетплейсе
Советы

Как выйти из невыгодной распродажи на маркетплейсе

Следить за продажами, медленно повышать цену, запускать рекламу
Новые требования к хостинг-провайдерам, проверки пивоваров и ужесточение контроля за взысканием долгов
Дайджест

Новые требования к хостинг-провайдерам, проверки пивоваров и ужесточение контроля за взысканием долгов

Как общепиту работать с ХАССП
Советы

Как общепиту работать с ХАССП

Большая инструкция, как снизить риск массовых отравлений, для всех, кто работает с едой

Как ничего не пропустить

Подпишитесь
в соцсетях

Публикуем ссылку на статью,
как только она выходит. Отдельно даём знать о важных изменениях в законах.

Получайте статьи почтой

Присылаем статьи пару раз в неделю, а ещё новостной дайджест и приветы от Модульбанка.

Подписываясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

А если не хотите подписываться почтой и дружить в соцсетях —
ну что ж!
Вы можете набирать наш адрес руками в браузере, как в двухтысячном.