Новое
Сколько стоит кейтеринг и как на нём сэкономить
Разбираемся, почему кейтеринг обходится в три раза дороже частного повара, можно ли провести кофе-брейк дешевле пятидесяти тысяч рублей и что за, чёрт возьми, аренда посуды
Сохранить и отправить маркетологу
В закладки
Материальная ответственность сотрудников
Сотрудник на корпоративе сломал два стола, шкаф и компьютер. Кто платит?
Как ничего не пропустить
Подпишитесь в соцсетях
Публикуем ссылку на статью, как только она выходит. Отдельно даём знать о важных изменениях в законах. Шутим, но не слишком смешно.
Получайте статьи почтой
Присылаем статьи пару раз в неделю, а ещё новостной дайджест и приветы от Модульбанка. Подписываясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.
А если не хотите подписываться почтой и дружить в соцсетях — ну что ж! Вы можете набирать наш адрес руками в браузере, как в двухтысячном.
Читать до конца
Чтобы прочитать эту статью дальше, а потом получать материалы о бизнесе каждый день — оставьте свою почту
Омлет — 3 см или 5? А сколько нужно комнат для яиц?
Давайте проверим, насколько вы разбираетесь в санпинах!
Российские санпины — это кладезь безумных требований и правил. В этом году Роспотребнадзор решил упростить рестораторам жизнь и разработал новый список рекомендаций — правда, они мало чем отличаются от старых правил.
Готовы погрузиться в логику санитарных норм?
Давайте начнем с легкого. Что такое «яйцебитня»?
А теперь посложнее. Сколько нужно вымачивать зелень в уксусе перед тем, как отправить ее в салат?
Перейдем к макаронам по-флотски — помните, в раньше в школах на обед давали? Кстати, а почему их запретили?
На яйцебитне санпины не кончаются. Еще они определяют максимальную толщину омлета. Угадаете цифру?
С едой разобрались. Последний и самый каверзный вопрос: сколько раковин нужно для мытья посуды?
Санпины — моих рук дело
Может, вы даже захотите похвастаться этим:
Санпины — моих рук дело
Не знаем, захотите ли вы об этом рассказать, но вдруг:
Пройду проверку Роспотребнадзора с легкостью
Пусть все это узнают:
Я игнорирую эти нелогичные правила!
А эти кнопочки лучше не игнорировать:
Зато я могу готовить макароны по-флотски сколько захочу
А еще вы можете рассказать об этом друзьям:
Зато я могу готовить макароны по-флотски сколько захочу
Приготовьте макарошек для друзей: