Как стать поставщиком «ВкусВилл»

Магазины здорового питания: франшиза и немного статистики

Сеть «ВкусВилл» создал Андрей Кривенко. Название до ребрендинга — «Избенка». В конце 2021 г. было объявлено о новой трансформации, которая произойдет в ближайшее время (будут изменены логотип, слоган и т. д.). Основное направление деятельности компании — реализация продуктов питания с упором на натуральность (краткий срок реализации, отсутствие усилителей вкуса, консервантов и пр.). Краткая информация о компании представлена ниже:

• дата основания — 2009 г.;
• собственный капитал — более 5 млрд руб.;
• оборот за год — более 34 млрд руб.;
• чистая прибыль — 952 млн руб.;
• общие активы — более 48 млн руб.;
• в 2021 г. компания становится акционерным обществом с увеличением собственного капитала до 200 млн руб.;
• сайт — vkusvill.ru.

Осенью 2021 г. появилась информация, что компания Андрея Кривенко намеревается выйти на IPO на биржи США. Стоимость компании будет оцениваться в 2 млрд. долларов, а магазины — в 3-5 млрд. долларов. К 2022 г. магазины «ВкусВилл» работают не только в Москве, но и в Санкт-Петербурге, Смоленске, Твери и в Амстердаме (Нидерланды).

Естественно, что такая успешная компания, работающая в одной из самых прибыльных сфер, привлекает многих крупных предпринимателей, которые готовы приобрести франшизу «ВкусВилл» и хотят узнать о ее стоимости. Основатель и владелец компании не готов к сотрудничеству в таком формате. Он называет несколько веских причин, которые этому препятствуют:

1. Скоропортящийся ассортимент (владелец не уверен, что партнеры будут полностью соблюдать правила хранения и утилизации).
2. Отсутствие ликвидного ассортимента в виде алкоголя и табачной продукции, приносящей основную прибыль многим небольшим магазина.
3. Честные взаимоотношения с покупателями. В компании сомневаются, что на любые жалобы или замечания партнеры будут реагировать адекватно, поступившись собственными интересами.

Принципы работы «ВкусВилл»

Задаваясь вопросом о том, как зайти со своим товаром на «ВкусВилл», в первую очередь стоит ознакомиться с базовыми принципами работы сети, среди которых выделяют:

• натуральность поставляемой и реализуемой продукции. Продукты, представленные в «ВкусВилл», изготовляются только из натурального сырья. Политика компании направлена на продажу товаров натуральных либо с небольшим количеством пищевых добавок, таких как усилители вкуса, стабилизаторы, технологические добавки, красители. Допускается лишь наличие в товаре тех веществ, необходимость использования при производстве которых обусловлена стандартной технологией производства и безопасностью продуктов при потреблении (например, отдельные виды консервантов);
• безопасность продукции;
• обратную связь. Стандартной практикой работы «ВкусВилл» является получение отзывов от поставщиков, потребителей, любых заинтересованных в качестве продуктов лиц, посредством обработки которых улучшается сервис, проводятся работы по устранению недостатков продукции;
• контроль качества поступающей продукции. Приемка осуществляется технологами. Кроме того, периодически проводятся лабораторные исследования для предупреждения попадания на торговые полки фальсификата или подделки;
• «ВкусВилл» не занимается продвижением своих поставщиков и не проводит промо-акции, но при этом получить информацию о производителях потребители могут на сайте;
• основной ассортимент товара «ВкусВилл» представлен продукцией российских производителей (95%);
• практически 99% продукции выпускается под собственной торговой маркой. Таким образом, значительно снижается барьер для возможности выхода на рынок даже новых неизвестных предпринимателей с небольшим объемом производственных мощностей;
• сеть не практикует взимание платы за вход поставщиков, в связи с чем производители могут ставить предельно низкие цены на продукты.

Преимущества поставки товаров для торговой сети «ВкусВилл»

Сеть розничных супермаркетов «ВкусВилл» (ВВ) выгодно отличается среди множества конкурентом на рынке. Компания отдает приоритет только безопасной, экологически чистой и здоровой пище, причем жестко контролирует соблюдение этих требований. Своим контрагентам торговая сеть предлагает множество преимуществ:

• предоставление равных условий для розничных продаж, так как 99% продукции будет выставлено на прилавки под собственными логотипами и торговыми марками «ВВ» (это особенно важно для небольших частных производств, которые обычно не могут выдержать конкуренцию с крупными игроками на рынке);
• продвижение продукции через всю сеть супермаркетов (на данный момент в России открыто уже более 50 магазинов, и их список постоянно расчет);
• компания открыто заявляет о поддержке отечественных производителей, поэтому вы сможете забыть о засилии некачественных иностранных продуктов на прилавках;
• для розничной продажи торговая сеть сама обеспечивает тару, упаковку и этикетки, снижая издержки партнеров; 
• собственная система электронного документооборота упрощает взаимодействие по договорам, при формировании отчетности и оплате.

Это далеко не полный перечень моментов, которые привлекают в сотрудничестве с «ВВ». В отличие от других сетей, вам не придется заниматься рекламным продвижением продукции, платить сборы за приоритетную выкладку на прилавках, за иные маркетинговые мероприятия. Все это возьмет на себя «ВВ», если вы будете соответствовать политике компании. Все правила сотрудничества прозрачны, доступны для ознакомления на сайте.

Перечень обязательных требований к поставщикам

Продавать на «ВкусВилл» могут только юридические лица и предприниматели, зарегистрированные в ИФНС. Эти моменты будут проверены на начальном этапе, т. е. при подаче и рассмотрении заявки. Если и еще ряд важных условий, которые должен соблюсти потенциальный контрагент «ВВ»:

• придерживаться стандартов качества и безопасности при разработке, производстве, хранении и поставках продовольственных товаров;
• допускать представителей «ВВ» для внутреннего аудита документации и производственных процессов;
• использовать спецтранспорт для доставки, который гарантирует надлежащее качество при минимальных сроках годности;
• соблюдать требования законодательства в части сертификации, маркировки, упаковывания продуктов до передачи их в розничную продажу;
• гарантировать в условиях договора бесперебойные поставки в согласованных объемах, безусловное соблюдение политики «ВВ» в отношении безопасности и качества товара.

Еще одним важным условием является наличие ЭП (усиленная квалифицированная электронная подпись). Она требуется для подачи заявки на партнерство и заключение договора, доступа в систему документооборота и оформления УПД, для иных направлений взаимодействия.

Учтите, что в процессе работы все указанные требования будут постоянно проверяться. Нарушение политики «ВВ», обязательных условий договора, либо снижение требований к качеству и безопасности продуктов автоматически влечет прекращение отношений. Также «ВВ» предусматривает собственную систему штрафов за нарушения, даже если они носят разовый характер.

Перечень требований к продукции для продажи через «ВкусВилл»

Еще больше требований компания устанавливает в отношении характеристик пищевой продукции. Чтобы попасть на прилавки супермаркетов «ВВ», продукты должны соответствовать следующим условиям:

• наличие обязательных разрешительных документов, выдаваемых при сертификации — декларации ТР ТС, протоколы испытаний, свидетельство о госрегистрации (для отдельных видов продуктов), ветеринарные заключения;
• натуральность продукции, т. е. полное отсутствие или минимальное количество консервантов, пищевых добавок, искусственных красителей и ароматизаторов (допускается использование добавок, если это является обязательным условием производства);
• безопасность, что подтверждается не только со стороны поставщика, но и регулярными проверками представителями «ВВ», рассмотрением каждой жалобы или претензии покупателей;
• надлежащая маркировка и упаковка товара, поставляемого в супермаркет.

Прохождение стандартных сертификационных процедур для заключения договора с «ВВ» недостаточно. В большинстве случаев потребуются дополнительные подтверждения по стандартам, предъявляемым самой компанией. Например, соответствие показателям здоровой пищи должно подтверждаться официальными протоколами БЖУ (белки, жиры, углеводы), о содержании соли и сахара, по иным характеристикам. Особое внимание уделяется срокам годности, так как «ВВ» делает акцент на реализацию только натуральных продуктов. Следовательно, соблюдение сроков годности также нужно подтвердить протоколами.

Чтобы соблюсти столь строгие требования, вам придется обращаться в аккредитованные лаборатории, заказывать исследования и тесты продукции по различным направлениям, получать протоколы и экспертные заключения, добровольные сертификаты качества. Указанные проверки предстоит делать регулярно, чтобы соответствовать стандартам «ВВ».

Несомненным преимуществом будет получение сертификата на систему менеджмента по стандартам ГОСТ ИСО, так как это гарантирует неизменно высокое качество продуктов. Есть возможность подтвердить экологическую чистоту производства путем сертификации по независимым системам. Чем больше таких проверок пройдет ваш бизнес, тем проще будет получить доступ к продажам через «ВВ».

Как зайти со своим товаром на «ВкусВилл»

Если вы решили стать поставщиком сети супермаркетов «ВкусВилл», оптимальным вариантом будет предварительная оценка соответствия по всем направлениям. Взаимодействие с компанией осуществляется следующим образом:

• компания или предприниматель получает ЭП через удостоверяющий центр, готовит обязательный комплект документов (их перечень есть на сайте «ВВ»);
• через сайт «ВВ» заполняется заявка-анкета, либо отправляется по электронной почте;
• в заявке указываются регистрационные сведения фирмы или ИП, объемы производства и фактической реализации продуктов, перечень товарных групп, информация о применяемой упаковке, иные данные;
• срок рассмотрения документов не ограничен, так как «ВВ» может проводить дополнительные проверки, аудит производственных условий.

По всем вопросам, связанным с допуском продукции на прилавки супермаркетов, можно связать с продакт-менеджерами «ВВ». Их контакты есть на сайте торговой сети.

Так как сеть «ВВ» представлена в крупных городах, приоритет отдается партнерам, готовым обеспечить быстрые и регулярные поставки в распределительный центр в Москве. Естественно, при заполнении и подаче заявки нужно дать гарантии соответствия и соблюдения политики «ВВ», подтвердить готовность продавать свои товары под торговой маркой и логотипом сети.

Если проверки прошли успешно, заключается договор. В период его действия недопустимо нарушать условия поставок, требования к безопасности, натуральности и качеству товаров. Причинами для расторжения договорных отношений может быть:

• низкий уровень реализации, большой процент списания по срокам годности (это свидетельствует об отсутствии интереса у покупателей);
• регулярные жалобы покупателей, если они признаны обоснованными;
• отказ устранять недостатки в производственном процессе или при доставке продовольствия;
• нестабильное качество поставляемых продуктов;
• прямые нарушения законодательства — попытка реализации фальсификата или контрафакта, несоответствие правила маркировки, отсутствие разрешительных бланков на товар.

Учтите, что в целях повышения качества продуктов «ВВ» всегда имеет несколько поставщиков на каждую товарную позицию. Это повышает конкуренцию, а расторжение договора может последовать даже за разовое нарушение.

Как стать поставщиком ВкусВилл

Чтобы поставлять продукцию в сеть, нужно пройти ряд этапов:

1. Познакомиться с действующими условиями работы.
2. Обеспечить соответствие условиям, предъявляемым сетью. В частности, присутствие обязательных разрешительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
3. Подготовить пакет документов, необходимый для заключения договора.
4. Заполнить единую форму анкеты, указав информацию о компании, ассортиментном перечне предлагаемого товара и объемах поставки. По желанию предпринимателя дополнительно прикладывается презентация компании.
5. Дождаться рассмотрения специалистами заявки и принятия решения о возможности вхождения поставщика в сеть.
6. Заключить договор на поставку и начать отгрузку изделий.

Заключение

ВкусВилл заинтересован в сотрудничестве с другими компаниями, поэтому быстро рассматривает предложения.

Компания работает только с официальным бизнесом, поэтому сначала нужно зарегистрировать ИП или ООО, а затем открыть расчетный счет. В Модульбанке это можно сделать за пять минут не выходя из дома. Для партнеров ВкусВилл Модульбанк предлагает опцию «Зеленый лимит», с которой можно выводить на карту физлица неограниченные суммы с комиссией всего от 0,75%, а если выводите до 500 000 рублей в месяц — комиссии не будет.