На сайт банка

Роспотребнадзор следит за тем, чтобы в кафе всё было чистым, свежим и безопасным — сотрудники, продукты, ножи, кастрюли и пол.

Ответственность за отравление или гибель людей

Если инспектор во время проверки обнаружит нарушения санитарных норм, компанию могут оштрафовать, а в тяжелых случаях — завести уголовное дело. Это, например, случаи массового отравления: люди пришли в ресторан, заказали карбонару и заразились сальмонеллезом. Если в результате погибли люди, владельцу кафе может грозить лишение свободы до 5 лет. Роспотребнадзор уголовными делами не занимается.

Штрафы за продажу товаров ненадлежащего качества

Часто административные штрафы назначают за неправильную маркировку продуктов, отсутствие вентиляции в помещении, просроченные продукты, сотрудников без медосмотра. Кроме того, ведомство следит за правами потребителей, исполнением предписаний, качеством товаров.

Штрафы прописаны в нескольких статьях кодекса об административных правонарушениях. Самые маленькие — за нарушение санитарных норм:

Кто платит
Сколько

Физлицо

от 100 до 500 рублей

Должностное лицо

от 500 до 1000 рублей

ИП

от 500 до 1000 рублей, либо остановка работы кафе на срок до 90 дней

Компания

от 10 000 до 20 000 рублей, либо остановка работы кафе на срок до 90 дней

За обман или ущемление прав потребителей штраф может вырасти до 20 000—50 000 рублей. Когда Роспотребнадзор находит нарушения, он выдает предписание: то есть, требует эти нарушения устранить. Если кафе игнорирует предписания, за это тоже могут оштрафовать — максимум на 20 000 рублей.

Открыть счет для бизнеса в Модульбанке

Бесплатный тариф, защита от блокировок, вывод прибыли на личную карту без ограничений и специальные условия для маркетплейсов

Открыть счет бесплатно
Еще какие-то статьи
Еда Розовая тапиока, каштановый сироп и домашняя карамель: кто зарабатывает на бабл-ти
Розовая тапиока, каштановый сироп и домашняя карамель: кто зарабатывает на бабл-ти
Подборка точек по продаже чая с пузырьками
29 мая
3 мин
Закон Бизнесу нельзя организовывать лотереи, но можно — конкурсы
Бизнесу нельзя организовывать лотереи, но можно — конкурсы
2 июня
6 мин
Подписаться в Телеграме
Перейти на канал
Подпишитесь на нас в Телеграме
Топчик
Трудовая инспекция — на пороге. Проверьте, готов ли ваш бизнес к проверке
Тесты

Трудовая инспекция — на пороге. Проверьте, готов ли ваш бизнес к проверке

Александра Герасимова, единый абонемент в спортзалы Fitmost
Биографии

Александра Герасимова, единый абонемент в спортзалы Fitmost

Чай с шариками, который хотят все: как открыть успешный бизнес по продаже бабл-ти
Советы

Чай с шариками, который хотят все: как открыть успешный бизнес по продаже бабл-ти

Не просто короткий тренд, а целая культура
Подборка грантов для медиабизнеса
Рынок

Подборка грантов для медиабизнеса

Что ждет бизнес в июне 2025 года
Дайджест

Что ждет бизнес в июне 2025 года

Где взять робусту, а где арабику? Советы для кофеен, как выбрать поставщика кофейных зерен
Советы

Где взять робусту, а где арабику? Советы для кофеен, как выбрать поставщика кофейных зерен

И не прогадать с качеством и ценой
Как ничего не пропустить
Подпишитесь
в соцсетях

Публикуем ссылку на статью,
как только она выходит. Отдельно даём знать о важных изменениях в законах.

Получайте статьи почтой

Присылаем статьи пару раз в неделю, а ещё новостной дайджест и приветы от Модульбанка.

Подписываясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

А если не хотите подписываться почтой и дружить в соцсетях —
ну что ж!
Вы можете набирать наш адрес руками в браузере, как в двухтысячном.