10%
на столько выросла выручка сети стритфуда в Петербурге

Это сеть «Кур крыло», рост в первую очередь связывают с остановкой работы McDonald’s.

• В этом году «Кур крыло» планирует открывать новые точки на освободившемся рынке.
• Бизнес изначально был построен на продукции российского производства, но из США через поставщиков сеть заказывала картофель фри и соусы. Теперь от некоторых изделий из картофеля придется отказаться: у отечественных поставщиков есть аналоги, но не всей линейки сети.
• На часть блюд немного поднимут цены — на 3-10%.