Работники кафе и ресторанов должны раз в год проходить медосмотр и оформлять медкнижку. Медицинская книжка — это документ, в который записывают заключения врачей, результаты обследований и противопоказания к работе.
Медкнижки должны оформлять все сотрудники в общепите, даже если они не работают напрямую с продуктами питания, а сидят в бухгалтерии и заполняют ведомости.
О штрафах за работу без медкнижек — статья 6.3 Административного кодекса
Если сотрудник работает в общепите без медкнижки, работодателя могут оштрафовать. Штрафы такие:
- для должностных лиц — от 500 до 1000 рублей;
- для ИП — от 500 до 1000 рублей или приостановление работы до трех месяцев;
- для юрлиц — от 10 000 до 20 000 рублей или приостановление работы до трех месяцев.
Штрафы выписывает Роспотребнадзор, когда приходит с проверкой в пиццерию, бургерную или кофейню. Если по вине заведения кто-то из гостей отравится, кроме штрафов владельцу грозит уголовное дело.
