На сайт банка

Обновили техрегламент Таможенного союза, который устанавливает правила использования пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств. Из него исключили некоторые компоненты и заменили их другими. На разработку нового техрегламента ушло восемь лет, он начнет действовать 27 февраля.

Технический регламент Таможенного союза «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012) установлен для всех государств Евразийского экономического союза, в который входят Россия, Белоруссия, Армения, Казахстан и Киргизия. Теперь производители не должны включать в состав следующие вещества.

  • Подсластитель «Стевия» (Stevia rebaudiana Bertoni), порошок, сироп, экстракты из листьев этого растения. Однако в ходу останутся стевиолгликозиды (Е960) — экстракты, для которых более детально указано количество основного вещества и примесей, в том числе токсичных.
  • Диоктилсульфосукцинат натрия (Е480) и краситель красный рисовый — их используют как лекарство, а медикаменты по закону не могут быть пищевой добавкой.
  • Антислеживающие агенты — алюмосиликат калия (E555), алюмосиликат кальция (Е556), бентонит (Е558), алюмосиликат (каолин; Е559), которые содержат алюминий. Для каждого вещества есть допустимая дозировка, но если в организм попадут сразу несколько, это вредно. При этом алюмосиликат натрия (Е554) по-прежнему разрешен, например, для сухого молока, сливок или какао-порошка.
  • Усилители вкуса и аромата — мальтол (Е636) и этилмальтол (Е637).
  • Консерванты — сорбат натрия (Е201) и сорбат кальция (Е203), которые способны обладать генотоксичным эффектом, дифенил (Е230), муравьиная кислота (Е236), регулятор кислотности лактат аммония (Е328), антиокислитель оксистеарин (Е387), глазирователь эфира монтановой (октакозановой) кислоты (Е912).
  • Танины пищевые (Е181): они допустимы в качестве красителей, эмульгаторов или стабилизаторов, но для придания продукту текстуры, цвета или формы их использовать нельзя.
  • Краситель кантаксантин (E161g).
  • Регулятор кислотности ацетат аммония (Е264).

Разрешенных добавок стало больше на шесть. Среди них такие:

  • Загуститель, стабилизатор гуммиарабик, модифицированный октенилянтарной кислотой (Е423). Его источник — смола акации. Он не отражается на метаболизме человека и безвреден.
  • Сополимеры метакрилата — основной (Е1205), нейтральный (Е1206), анионный (Е1207), графт-сополимер поливинилового спирта и полиэтилена (Е1209). Они есть в капсулах и оболочках БАДов, а в лекарствах используются как вспомогательные составляющие.
  • Консервант этиллауриларгинат (Е243), концентрация которого по рецептуре ниже минимально допустимой доли, так как это яд, зато этот компонент способствует сохранности продукта, препятствуя появлению в нем смертельно опасных микроорганизмов.

Модульюрист

Юридическая поддержка вашего бизнеса по подписке. Безлимитные консультации, составление договоров, досудебных претензий, защита интересов в суде. От 2990 рублей в месяц

Узнать больше
Еще какие-то статьи
Еда В России появится механизм фудшеринга
В России появится механизм фудшеринга
12 апреля
2 мин
Новости В «Авито» повысили комиссию за доставку товаров для частных продавцов
В «Авито» повысили комиссию за доставку товаров для частных продавцов
19 апреля
3 мин
Подписаться в Телеграме
Перейти на канал
Подпишитесь на нас в Телеграме
Топчик
Как установить приложение Модульбанка
Инструкция

Как установить приложение Модульбанка

Понятная инструкция без воды
Ювелирам вернули налоговые спецрежимы, ограничения при продаже алкоголя и СБП для бизнеса
Дайджест

Ювелирам вернули налоговые спецрежимы, ограничения при продаже алкоголя и СБП для бизнеса

Как снизить риск налоговых проверок бизнеса в 2024 году
Советы

Как снизить риск налоговых проверок бизнеса в 2024 году

Становимся белыми и пушистыми для ФНС
Как самозанятому запустить онлайн-курс по закону
Советы

Как самозанятому запустить онлайн-курс по закону

Инструкция, как начать преподавать без статуса ИП и лицензии и не нарваться на штрафы
Все, что нужно знать об учредителе ООО
Инструкция

Все, что нужно знать об учредителе ООО

Кто имеет право быть учредителем, что можно и нельзя делать
Какой у вас уровень владения кофейным?
Интерактив

Какой у вас уровень владения кофейным?

Как установить приложение Модульбанка
Инструкция

Как установить приложение Модульбанка

Понятная инструкция без воды
Актуальное

Когда сотрудникам нужен медосмотр

Понятно, что медосмотр проходят все, кто работает с людьми или едой. И совсем неожиданно, что он нужен тем, кто печатает на компьютере, но это так.
23 ноября 2018
19778
3
Свежак

Повышение МРОТ в 2024 году: что учесть работодателям

Рассказываем, как избежать проблем с налоговой и трудовой инспекцией
18 апреля
134
0

Как ничего не пропустить

Подпишитесь
в соцсетях

Публикуем ссылку на статью,
как только она выходит. Отдельно даём знать о важных изменениях в законах.

Получайте статьи почтой

Присылаем статьи пару раз в неделю, а ещё новостной дайджест и приветы от Модульбанка.

Подписываясь, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности.

А если не хотите подписываться почтой и дружить в соцсетях —
ну что ж!
Вы можете набирать наш адрес руками в браузере, как в двухтысячном.