ГОСТ 1726

ГОСТ 1726–85 применяется в сельском хозяйстве. Определяет технические условия: внешний вид огурца, его размеры, внутреннее строение, вкус и запах. Например, одно из требований к внешнему виду — чтобы огурец был «неуродливым».

Вот это уродливый огурец. Он не по ГОСТу. Его нельзя продать в Ашане, но можно сорвать и съесть втихаря дома

А вот это прекрасный огурец, хоть сейчас на продажу вези

Для чего используется. Для выращивания свежих огурцов. Для засолки и консервирования не подходит, там другие требования.

Как условно определяют соответствие. От партии огурцов делают выборку и проверяют ее. Измеряют размер и изогнутость плода с помощью линейки или мерных колец. Осматривают плоды, чтобы не было повреждений, постороннего запаха, гнили, желтых участков. Взвешивают и разрезают, чтобы оценить внутреннее состояние.

Какого года ГОСТ. 1986 года.

Где узнать подробнее. На сайте фонда нормативно-технической документации.